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Channel: 『ビビッときたら書くブログ』 by nippy
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【悪いのは】糖質&脂肪酸制限【どっちもだ】

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【糖質&脂肪酸制限】

世間では、糖質制限VSカロリー制限 などと騒がれてるようですが、
どっちも制限すればいいじゃないか!ということです。

糖質の害は言うまでもないのですが、脂肪酸も種類によっては制限しなければそれなりの害が出る。

昨日書いたよう、血中脂質の過剰状態が細胞への糖質輸送を抑制してしまい、血中に糖質が滞留するという現象が起こり、結果的に血糖値の高い状態を維持してしまうこととなる。

以前何度も書いたのだけど、リノール酸というωー6の脂肪酸はアトピーの原因でもあり、免疫低下も招いてしまう。

10年ほど前までは、免疫を上げ血液サラサラ♡などと言われ、いっぱい摂りなさい。とメディア、医療業界で言われていた脂肪酸。今となっては『間違ってましたてへぺろ(・ω<)』という、間違った常識であったもののひとつ。


自分自身、かなりリノール酸の摂取には気を付けていたのだけど、かなりの量のリノール酸を摂取していたようだ。

例えば、オレイン酸の(ωー9)摂取目的で

・アーモンド
・オリーブオイル

などを摂っていた。

αリノレン酸(ωー3)の摂取目的で

・えごま油
・魚

をよく摂取していた。

かなり気を付けていたと思ってはいたのですが、どれもこれもオレイン酸100%、αリノレン酸100%であるわけではなく、それぞれ一定の割合でリノール酸も含まれているということ。

知ってはいたけど、あまり気にしていなかったのが盲点。
少量が積み重なってかなりの量のリノール酸を摂取する毎日となっていた。
http://www.naturalweb.co.jp/shopping/foods/flax/index.html

※アーモンドに含まれるリノール酸量はこちらhttp://slism.jp/communication/clm-almond.html

【糖質制限しているのに出る疲労感】

糖質制限は、糖質以外何をいくら食べても良い。
ということではあるのだけど、リノール酸に関してはそうではない。

他のモノをいくら食べても太ることは無いとは思うけど、健康にとってはそうではない。

前記の通り細胞への糖質の輸送、酸素の輸送を抑制し、疲労、眠気、アトピー、カンジダの増殖など様々な症状を招いてしまう。


如何に糖質制限しようとも
血糖値は常に安定するようになっているわけで、高血糖を阻止しているに過ぎない(太ることはなくなる)。ただ糖質というのはタンパク質(アミノ酸)からも生成される(糖新生)し、副腎からもカテコラミンとして分泌されるわけであり、ダメージを0に出来るわけではない。そしてストレスなどで高血糖状態になった際、血中に脂質が多ければ、かなりの疲労状態となる(体感的経験談)。

【一日にどれくらいの脂肪酸を摂取すればよいのか?】

国際的に脂質を評価しているISSFAL(International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids)[4]は、2004年には、必須脂肪酸の1日あたりの摂取量は、リノール酸の適正な摂取量は全カロリーの2%(4-5g)、α-リノレン酸の健康的な摂取量は0.7%(2g)、冠動脈の健康のためにEPAとDHAを合計で最低500mgとしている[5]。日本の1999年の報告では、リノール酸を2.4%(5-8g)、α-リノレン酸を0.5-1.0%(1-3g)、EPAとDHAの合計で0.5%(1-1.5g)が必要だとされた[6]。つまり、必須脂肪酸の合計で全カロリーの3-4%(6-12g)である。
必須脂肪酸の必要量は「日本人の食事摂取基準(2005年版)」で成人では、ω-6系脂肪酸は1日に7-12グラム以上、ω-3系脂肪酸は、1日に2.0-2.9グラム以上とされている。日本人の食事摂取基準(2010年版)では、ω-6脂肪酸について1日9g前後の摂取が適正で、摂取上限は総摂取エネルギーの10%(22-30g)としている。ω-3脂肪酸の必要量は成人では1日に2g程度とされている。摂取上限は示されていないが男性においては前立腺がんの罹患リスクのためα-リノレン酸の過剰摂取は注意が必要とされている。EPA及びDHAについては1日に合計で1g以上の摂取が望ましいとされている[7]。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BF%85%E9%A0%88%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8

と適当にwikiのコピーを貼ってしまったけど(/ω\)

アーモンド1袋とかはやっぱり食い過ぎだった!!((((;゚Д゚))))w
やはり15~25粒(/日)が望ましい。※他の食事込みの脂肪酸量。
ということや、

えごま油でドレッシング作っても大量にドバっとかけるのは駄目だった!w

唐揚げ500gとか、ステーキ500gとか、大量の焼き肉とか!!

糖質制限しながらもリノール酸過多を続けてしまっていたわけですorz

ということで

糖質制限されてる方は、リノール酸の摂取量には特に気を付けましょう!!
という話でした。たまには休肝日。酒ではなく、脂肪酸の摂取も控えて肝臓を休めましょう。
肪酸の摂取制限したら、右側副腎辺りの腰痛(肋骨のストレッチ時傷む)が無くなりました☆リノール酸過多は副腎疲労も生んでいたのかもです。






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